Bien, hoy, toco otra celebración, para acompañar a los chuletones de medio quilo, que venían incorporados con el vino, seleccionamos, por recomendación expresa del mesonero, un par de botellas de esta variedad:

Se trata del Malleolus, cosecha del 2006. Es un ribera del Duero, 14,5º, vino con intenso aroma, con ciertos toques a madera, a mi juicio, un poco presente el alcohol en nariz.
Al paladar, potente, sabroso y un largo final.
Es una buena recomendación.